🌸 超简单绿豆老鸭汤的家常做法 🍁
美食
2025-03-22 14:14:52
导读 🌿 炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆老鸭汤再合适不过啦！不仅味道鲜美，还能清热去火，是家庭餐桌上的健康之选。今天就跟着美食杰一起学做...
🌿 炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆老鸭汤再合适不过啦！不仅味道鲜美，还能清热去火，是家庭餐桌上的健康之选。今天就跟着美食杰一起学做这道家常版的绿豆老鸭汤吧！💛
💪 准备食材：新鲜老鸭半只、绿豆适量、生姜几片、盐少许。老鸭最好提前用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更清爽不腥哦！
🔥 制作步骤：
1️⃣ 将老鸭切块后焯水，捞出洗净浮沫备用；绿豆提前泡发1小时。
2️⃣ 锅中加足量清水，放入姜片和老鸭，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3️⃣ 加入泡好的绿豆继续炖煮30分钟，最后根据个人口味加盐调味即可！
🍵 汤色清澈，绿豆软糯，老鸭肉质鲜嫩，每一口都透着清香。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开！快来试试吧，给家人一份夏日暖心的关怀～💖
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