🌟家庭版鱼香肉丝的做法，简单又美味！😋
美食
2025-03-22 16:43:49
导读 鱼香肉丝是一道经典的川菜，酸甜适口，色香味俱全。今天教大家如何在家轻松做出这道菜。首先准备食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜、青椒切丝备用...
鱼香肉丝是一道经典的川菜，酸甜适口，色香味俱全。今天教大家如何在家轻松做出这道菜。首先准备食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜、青椒切丝备用。接着用少许盐、生抽腌制肉丝，加入淀粉抓匀，这样炒出来的肉丝更嫩滑。🍳
调制鱼香汁是关键：取一个小碗，加入适量白糖、醋、生抽、老抽、淀粉和清水搅拌均匀。热锅凉油，放入肉丝快速翻炒至变色后盛出。再加油爆香姜蒜末，加入胡萝卜丝翻炒片刻，接着倒入青椒丝和肉丝继续翻炒。倒入调好的鱼香汁，大火收汁即可出锅。✨
一盘红亮诱人的鱼香肉丝就完成啦！摆盘后撒上些许葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴。快叫上家人一起品尝这份家的味道吧！🍴💕
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