嘉兴粽子的做法 🍞粽叶飘香，传统美味了解一下！
美食
2025-03-22 17:37:56
导读 提到端午节的传统美食，怎能少得了嘉兴粽子呢？👀这款粽子可是江南地区的经典代表，不仅味道地道，制作过程也充满仪式感。首先准备好食材：...
提到端午节的传统美食，怎能少得了嘉兴粽子呢？👀这款粽子可是江南地区的经典代表，不仅味道地道，制作过程也充满仪式感。首先准备好食材：糯米、五花肉、咸蛋黄、酱油、糖等，还有那必不可少的箬叶和棉线。🌿先把糯米用酱油、糖腌制入味，五花肉切块后同样调味，咸蛋黄对半切开备用。
接下来就是包裹环节啦！先将两片箬叶交错叠放，卷成漏斗状，填入一层糯米，再加入一块五花肉和咸蛋黄，最后盖上一层糯米压实。记得一定要包紧实哦，不然煮的时候容易散开。🫂包好后用棉线捆扎成四角形，像个小宝塔一样整齐可爱。
最后一步就是煮粽子啦！把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖4小时左右。当粽叶的清香弥漫整个厨房时，你的嘉兴粽子就完成啦！✨剥开热腾腾的粽叶，咬上一口，糯米软糯、肉香浓郁，咸蛋黄的鲜美更是点睛之笔。快试试吧，让这份传统美味温暖你的餐桌！🍴粽叶飘香，幸福满溢！🎉
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！