🌟腌辣椒这样做，简单又美味！🌟
美食
2025-03-23 10:26:39
导读 最近天气转凉，正是腌制咸菜的好时节。今天教大家一款超简单的腌辣椒做法，酸辣开胃，非常适合搭配粥或米饭食用哦～😋首先准备新鲜的红辣椒...
最近天气转凉，正是腌制咸菜的好时节。今天教大家一款超简单的腌辣椒做法，酸辣开胃，非常适合搭配粥或米饭食用哦～😋
首先准备新鲜的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分。然后将辣椒切段或者保持完整，根据个人喜好决定。接着，在一个干净无油的大碗里加入适量盐，把辣椒放入拌匀，静置半小时让其出水。这一步很重要，能让辣椒更入味且不易变质。⏰
接下来是关键步骤——调味。可以加入蒜末、姜丝提香，再撒上一些白糖增加层次感。如果喜欢重口味，还可以加点花椒粒和干辣椒增添麻辣风味。最后装入密封罐中压实，放置阴凉通风处发酵一周即可享用啦！藠头般的小辣椒，咬一口酸辣爽口，绝对是餐桌上的小惊喜！✨
记得分享你的腌辣椒成果给家人朋友尝尝吧！💪
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