🍴✨焦香酥脆的炸鱼薯条做法分享✨🍴
美食
2025-03-23 10:36:41
导读 周末宅家，不如试试这道经典的英式美食——炸鱼薯条！ 🐟🍟 金黄酥脆的鱼排搭配外皮微焦的薯条，每一口都是味蕾的狂欢~ 下面就跟着步骤...
周末宅家，不如试试这道经典的英式美食——炸鱼薯条！ 🐟🍟 金黄酥脆的鱼排搭配外皮微焦的薯条，每一口都是味蕾的狂欢~ 下面就跟着步骤一起动手吧！
第一步：准备工作 🧾
新鲜鳕鱼切块，用盐、胡椒腌制15分钟，让鱼肉更入味；土豆切成均匀的薯条状，泡水去除多余淀粉，这样炸出来的薯条才够酥脆哦！
第二步：裹粉技巧 🥔✨
将薯条放入热油中炸至金黄捞出，复炸一次更酥脆！鱼排则需先裹上面粉，再浸入蛋液，最后滚上一层面包糠，层层叠加才能达到酥脆效果～
第三步：高温油炸 🌶️🔥
油温升至180℃，放入处理好的鱼排和薯条，炸至表面金黄即可出锅。记得控油后撒点海盐提味，搭配塔塔酱或柠檬汁更美味！
最后一步：享受美食 🍴😋
装盘时，可以点缀一些香草叶，颜值瞬间提升！趁热享用，感受外酥里嫩的双重口感吧～
快试试这份简单又诱人的炸鱼薯条，和家人一起感受幸福的味道！ 💕
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