🌟粉蒸肉（附米粉做法）😋
美食
2025-03-23 11:07:18
导读 一、前言提到家常菜，怎能少了这道经典的粉蒸肉呢？肥瘦相间的五花肉搭配细腻的米粉，入口即化，香而不腻。今天就来分享这道让人垂涎三尺的...
一、前言
提到家常菜，怎能少了这道经典的粉蒸肉呢？肥瘦相间的五花肉搭配细腻的米粉，入口即化，香而不腻。今天就来分享这道让人垂涎三尺的粉蒸肉做法，还附带了米粉的制作方法哦！👨🍳👩🍳
二、米粉的做法
首先，制作米粉是关键。将糯米和大米按照1:1的比例混合，放入锅中用小火慢慢炒至微黄，然后倒入料理机中打成细粉即可。如果喜欢更香的口感，可以加入少量花椒或八角一起炒制。✨
三、粉蒸肉的制作
1. 五花肉切片，用生抽、老抽、料酒、糖、盐腌制半小时；
2. 将腌好的肉片均匀裹上自制米粉；
3. 蒸锅加水烧开后，将肉片码放在盘中，大火蒸40分钟；
4. 出锅撒上葱花，淋少许热油提香，完成！🎉
四、结语
这道粉蒸肉不仅简单易学，而且充满家的味道。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的厨房飘满幸福香气！🍴💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！