🌟家的味道红烧排骨家常版的做法✨
美食
2025-03-23 16:53:20
导读 每次回家，妈妈总会做一道让我魂牵梦绕的菜——红烧排骨。今天就来分享这道充满家常温暖的美味做法吧！🍖首先准备新鲜的排骨500克，用清水...
每次回家，妈妈总会做一道让我魂牵梦绕的菜——红烧排骨。今天就来分享这道充满家常温暖的美味做法吧！🍖
首先准备新鲜的排骨500克，用清水浸泡半小时去血水，这样吃起来更健康哦！准备好姜片、蒜瓣和葱段，这些都是提味的好帮手。接着将排骨焯水，去除杂质，捞出沥干备用。🍳
热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢炒化，待糖色变成漂亮的琥珀色时，倒入排骨翻炒上色。加入生抽、老抽调味调色，再撒入姜片、蒜瓣和葱段，继续翻炒均匀。倒入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖40分钟。⏰
最后加入少许盐和鸡精调味，收汁至浓稠即可出锅啦！一碗热腾腾的红烧排骨端上桌，肉质软烂入味，香气扑鼻而来，让人忍不住大快朵颐！🍴💖
这就是简单又暖心的家常版红烧排骨做法，快来试试吧！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！