🌟复刻长沙招牌菜：家常基围虾🌟
美食
2025-03-24 00:19:32
导读 长沙美食总是让人念念不忘，其中“光脑壳”餐厅的招牌菜——家常基围虾更是令人垂涎三尺！今天就让我们一起动手复刻这道美味吧～🦐✨首先准...
长沙美食总是让人念念不忘，其中“光脑壳”餐厅的招牌菜——家常基围虾更是令人垂涎三尺！今天就让我们一起动手复刻这道美味吧～🦐✨
首先准备好新鲜的基围虾，剪去虾须和虾脚，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地锁住虾肉的鲜美口感哦～接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入处理好的基围虾翻炒，直到虾壳微微变红。此时加入适量生抽、老抽调色调味，撒上辣椒粉或干辣椒段，让整道菜充满长沙特有的辣味风情～🌶️🔥
最后一步是加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅装盘啦！一盘色泽诱人、香气扑鼻的家常基围虾就完成啦～看着它金黄诱人的模样，忍不住想立刻尝一口！😋🎉快叫上家人朋友一起分享这份来自长沙的美味吧！
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