🎉干豆角烧肉的做法分享🎉
美食
2025-03-24 03:22:21
导读 干豆角烧肉是一道色香味俱全的经典家常菜，酸香浓郁，肉质软烂，特别适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！💪首先准备好...
干豆角烧肉是一道色香味俱全的经典家常菜，酸香浓郁，肉质软烂，特别适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！💪
首先准备好食材：干豆角一把（提前泡发）、五花肉适量、姜片几片、蒜瓣几个、干辣椒若干。泡发干豆角时可以用温水浸泡约2小时，直至其变得柔软且恢复弹性。💡
接下来是烹饪步骤：第一步，将五花肉切块后焯水去腥；第二步，在锅中放入少许油，加入糖炒至融化成琥珀色，再放入五花肉翻炒至上色；第三步，加入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，倒入泡好的干豆角继续翻炒均匀；第四步，加水没过食材，调入生抽、老抽、料酒和少许盐，大火煮开后转小火慢炖40分钟即可。⏳
最后记得收汁，让每根干豆角都裹满酱汁，这样会更加入味哦～😋
这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常享用。快试试吧！🍴
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