🌟 自制法式鹅肝酱 Terrine de foie gras semi 🌟
美食
2025-03-24 11:08:27
导读 寒冷的冬日，最适合来一道温暖又奢华的法式美食——Terrine de foie gras semi（半熟鹅肝酱）。✨ 这道菜不仅是味蕾的享受，更是一种...
寒冷的冬日，最适合来一道温暖又奢华的法式美食——Terrine de foie gras semi（半熟鹅肝酱）。✨ 这道菜不仅是味蕾的享受，更是一种精致生活的象征。制作起来并不复杂，但需要耐心与细心。首先准备好新鲜的鹅肝，去除多余的血管和筋膜，用白兰地和香料腌制一夜，让其充分吸收香气。接着将鹅肝放入模具中，轻轻压实，再以低温慢烤的方式烹饪至半熟状态，使其保持细腻柔滑的口感。🍳
最后，搭配一片刚出炉的法棍面包，撒上一点海盐，咬下一口，鹅肝的醇厚与面包的酥脆完美融合，仿佛置身巴黎街头的小酒馆。🍷 这款Terrine不仅是节日聚餐的亮点，也是馈赠亲友的最佳选择。😋 快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的法国之旅！✈️
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