自制咸肉(五花肉)的做法✅✨
美食
2025-03-24 21:41:47
导读 🎉想要吃上一块咸香诱人的咸肉吗？今天就教大家如何在家轻松制作美味的自制咸肉！五花肉肥瘦相间，腌制后咸香四溢，无论是炒菜还是炖煮都超...
🎉想要吃上一块咸香诱人的咸肉吗？今天就教大家如何在家轻松制作美味的自制咸肉！五花肉肥瘦相间，腌制后咸香四溢，无论是炒菜还是炖煮都超级棒哦！🌟
首先准备好新鲜的五花肉一条，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着准备腌料：盐、花椒、白酒、糖和少许酱油。将这些调料均匀涂抹在五花肉表面，尤其是肉纹深处也要抹匀，确保每一寸肉都能入味。然后将五花肉放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制至少三天，期间可以翻动几次，让味道更均匀。⏳
腌制完成后，取出挂在通风处晾晒几天，或者使用烘干机低温烘干。等咸肉表面微微风干，颜色变得红亮时即可。最后切片蒸熟，搭配米饭简直绝配！🍚🍴
快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～😋
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