🥚✨蛋皮（厚蛋烧）的做法 | 详细步骤带你轻松搞定日式美味✨🥚
美食
2025-03-25 03:32:19
导读 🌟 准备食材 🌟想要制作一份松软诱人的蛋皮吗？首先准备好新鲜的鸡蛋、牛奶、糖和盐。鸡蛋富含优质蛋白，搭配一点牛奶能让蛋液更加顺滑，...
🌟 准备食材 🌟
想要制作一份松软诱人的蛋皮吗？首先准备好新鲜的鸡蛋、牛奶、糖和盐。鸡蛋富含优质蛋白，搭配一点牛奶能让蛋液更加顺滑，而糖与盐则是点睛之笔，让味道层次更丰富！
👩🍳 制作步骤 👩🍳
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶、糖和盐，用筷子搅拌均匀，直至蛋液完全融合。接着，过滤蛋液，这样煎出来的蛋皮会更加细腻哦！💡
第二步，热锅后刷上一层薄油，倒入少量蛋液，小火慢煎。当蛋液开始凝固时，用竹签轻轻卷起，慢慢推到锅的一边。重复此操作，直到所有蛋液用完，最后形成一个完美的蛋卷！捲捲捲～👀
第三步，稍微冷却后切块装盘，撒上一点点葱花点缀，颜值瞬间up！😋
🎉 小贴士 🎉
记得全程保持小火，避免煎糊；卷蛋皮时动作要轻柔，才能做出整齐漂亮的蛋卷哦！快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味厚蛋烧！🍳💛
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