🌟不一样的酱爆茄子😋

美食 2025-03-25 09:14:00

导读提到家常菜，茄子绝对是百搭选手！但今天要分享的酱爆茄子，绝对会让你眼前一亮✨。不同于传统的做法，这款酱爆茄子加入了独特的调味小技巧...

提到家常菜，茄子绝对是百搭选手！但今天要分享的酱爆茄子，绝对会让你眼前一亮✨。不同于传统的做法，这款酱爆茄子加入了独特的调味小技巧，让每一口都充满惊喜。首先，茄子切条后用盐腌制片刻，去除多余水分，这样炒出来的茄子更入味且不油腻💦。接着，热锅凉油下蒜末爆香，加入秘制酱料翻炒均匀，再倒入茄子快速翻炒，最后撒上一把葱花点缀，香气扑鼻而来💨。这道菜色泽红亮，酱香浓郁，软糯中带着一丝韧劲，特别适合搭配米饭🍚。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能成为一道亮眼的存在！快试试吧，给你的厨房加点新花样吧～🍴✨