卤鸡爪(真的超级好吃)的做法_卤鸡爪(真的
美食
2025-03-25 09:24:15
导读 👀 今天要和大家分享一道让人欲罢不能的小吃——卤鸡爪！这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单易学，绝对是聚会或闲暇时光的最佳伴侣。😋...
👀 今天要和大家分享一道让人欲罢不能的小吃——卤鸡爪！这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单易学，绝对是聚会或闲暇时光的最佳伴侣。😋
首先，准备好新鲜的鸡爪，剪去指甲后用清水反复冲洗干净。接着，将鸡爪放入锅中焯水，加入姜片去腥，煮至变色后捞出备用。这一步很重要哦，能确保鸡爪的口感更佳！🔥
接下来是关键的卤制环节。准备一个大碗，倒入生抽、老抽、料酒、白糖以及香料包（如八角、桂皮、香叶等），再加入适量清水调成卤汁。将焯好的鸡爪放入卤汁中，小火慢炖约40分钟，让鸡爪充分吸收调料的香味。⏰
最后，将卤好的鸡爪捞出装盘，撒上些许葱花点缀，颜值与美味兼具！无论是作为下酒菜还是零食，都让人忍不住一口接一口。🍗✨
快来试试吧，保证你会爱上这道卤鸡爪！💪
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