🐟✨红烧鲫鱼（鱼完好无损）的做法分享✨🐟

美食 2025-03-25 13:19:58

导读今天给大家带来一道家常美味——红烧鲫鱼（鱼完好无损）的做法！这道菜不仅色香味俱佳，而且保留了鱼儿完整的形态，特别适合家庭聚餐或节日...

今天给大家带来一道家常美味——红烧鲫鱼（鱼完好无损）的做法！这道菜不仅色香味俱佳，而且保留了鱼儿完整的形态，特别适合家庭聚餐或节日宴请。首先，挑选新鲜的鲫鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香，再将鲫鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄。此时，加入酱油、料酒、糖和清水，水量以刚好没过鱼身为宜。大火煮沸后转小火慢炖，期间可适当翻动鱼身，确保均匀入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧鲫鱼就完成啦！😋🍴这道菜鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人一个惊喜！🎉🐟