🌟广式月饼(详细零失败)的做法✨
美食
2025-03-25 19:45:09
导读 每逢中秋佳节，广式月饼总是不可或缺的存在。不仅因为它的经典口味，更因为它承载着团圆的美好寓意🥮。今天就来手把手教你制作这款传统美味...
每逢中秋佳节，广式月饼总是不可或缺的存在。不仅因为它的经典口味，更因为它承载着团圆的美好寓意🥮。今天就来手把手教你制作这款传统美味吧！
首先准备好食材：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉和各种馅料如莲蓉、豆沙等。第一步是制作饼皮，将糖浆与枧水混合均匀，再加入花生油搅拌至乳化状态，最后筛入面粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜静置1-2小时⏰。
接下来就是包馅环节啦！取适量饼皮按扁，放入馅料后轻轻包裹收口，用模具压制成型。记得在表面喷些水雾防止开裂哦💧。然后放入预热好的烤箱中层，先烤5分钟定型，取出刷蛋液增加光泽，再继续烤制15分钟左右即可出炉。
冷却后的广式月饼会更加酥软香甜，咬一口满嘴留香😋。快动手试试吧，让你的家人朋友都尝尝这份心意满满的中秋礼物❤️！
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