红烧仔鸡的做法_红烧仔鸡的做法步骤_红烧 🍖🍗
美食
2025-03-25 22:45:51
导读 🌟【家常美味】红烧仔鸡这样做,简单又好吃!💖首先准备好食材:仔鸡一只、生姜几片、葱一根、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把仔鸡清洗...
🌟【家常美味】红烧仔鸡这样做,简单又好吃!💖
首先准备好食材:仔鸡一只、生姜几片、葱一根、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把仔鸡清洗干净,剁成小块,用开水焯一下去血水,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入姜片爆香,再加入仔鸡翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥,加入生抽、老抽调色调味,撒上一小勺白糖提鲜。然后倒入足够的热水,水量要没过鸡肉,大火煮开后转小火慢炖。期间记得时不时翻动一下,避免粘锅。炖煮约30分钟后,汤汁浓稠即可关火,撒上葱花点缀,一道香气四溢的红烧仔鸡就完成啦!😋
这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧!🍴✨
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