👨🍳大厨教你这样做《爆炒猪肝》滑嫩爽口越嚼越过瘾😋
美食
2025-03-25 23:48:42
导读 💡想要在家做出餐厅级别的美味？那就跟着我一起来学习这道简单又诱人的爆炒猪肝吧！猪肝富含铁质和维生素，不仅营养丰富，还特别适合秋冬进...
💡想要在家做出餐厅级别的美味？那就跟着我一起来学习这道简单又诱人的爆炒猪肝吧！猪肝富含铁质和维生素，不仅营养丰富，还特别适合秋冬进补哦。但如何让猪肝既滑嫩又入味呢？接下来就是关键步骤啦！
第一步，准备工作很重要！先将新鲜猪肝洗净切片，用料酒、酱油、淀粉腌制15分钟，这样能让猪肝更加嫩滑。同时准备好青椒、红椒、姜蒜等配料，它们不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更诱人。
第二步，热锅凉油下锅，先爆香姜蒜，再快速翻炒猪肝，动作一定要快！这样可以锁住猪肝的水分，避免过老。接着加入配菜一起翻炒，最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可。
✨出锅后的猪肝色泽鲜亮，香气扑鼻，咬上一口滑嫩爽口，真的让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是单独享用，都超级美味。快试试吧，让你的家人也爱上这道家常菜❤️！
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