🌸墨西哥风味来袭！Menudo牛肚汤制作指南🌸
美食
2025-03-26 01:33:27
导读 提到墨西哥美食，除了玉米饼塔可和鳄梨酱，不得不提的就是这道经典的Menudo啦！🍲✨ Menudo是墨西哥的传统汤品，尤其在节庆或家庭聚会时必...
提到墨西哥美食，除了玉米饼塔可和鳄梨酱，不得不提的就是这道经典的Menudo啦！🍲✨ Menudo是墨西哥的传统汤品，尤其在节庆或家庭聚会时必不可少。它以新鲜牛肚为主料，搭配辣椒、香料和特制的调料包，浓郁又开胃，堪称灵魂治愈系汤品。
首先准备好新鲜牛肚，清洗干净后焯水去腥，再切块备用。接着加入大蒜、洋葱和辣椒爆香，倒入牛肚翻炒，随后注入高汤慢炖。期间加入特制的香料包（如干辣椒、孜然等），让香味慢慢渗入每一寸食材中。大约炖煮2-3小时，直至牛肚软烂入味。最后撒上一些新鲜香菜和柠檬汁，酸辣鲜香四溢，简直让人垂涎欲滴！
一碗热腾腾的Menudo端上桌，不仅暖胃还暖心，绝对是冬日里不可错过的美味享受！🍴❤️
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