泡椒的做法 🌶️💦

美食 2025-03-26 17:43:50

导读泡椒是一道非常开胃的小菜，尤其适合用来搭配米饭或者作为调味料。制作泡椒并不复杂，只需要准备好新鲜的辣椒、大蒜和一些必备的调料即可。...

泡椒是一道非常开胃的小菜，尤其适合用来搭配米饭或者作为调味料。制作泡椒并不复杂，只需要准备好新鲜的辣椒、大蒜和一些必备的调料即可。首先，挑选新鲜、无破损的红辣椒和青辣椒，洗净后晾干水分。接着，将辣椒切段或保持完整，放入干净的玻璃瓶中，加入剥好的蒜瓣。然后，按照个人口味调配盐水，比例大约是每500毫升水中加入约30克盐，煮沸冷却后倒入瓶中，确保辣椒完全浸没。最后，密封瓶口，在阴凉通风处静置一周左右，待辣椒充分入味即可享用。泡椒酸辣可口，不仅能够提升食欲，还能为菜肴增添风味，绝对是厨房里的好帮手！✨🍲