🍞老式面包黄油版 & 橄榄油版的做法 🍞
美食
2025-03-26 17:50:36
导读 🌟想要制作一款经典又美味的老式面包吗？今天就来分享两种不同的风味版本：黄油版和橄榄油版！无论是浓郁的奶香还是清新的橄榄香气，都能满...
🌟想要制作一款经典又美味的老式面包吗？今天就来分享两种不同的风味版本：黄油版和橄榄油版！无论是浓郁的奶香还是清新的橄榄香气，都能满足你的味蕾需求哦！✨
首先是黄油版老式面包，材料简单易得，只需要高筋面粉、牛奶、糖、酵母、鸡蛋以及黄油。先将面粉、糖、酵母混合均匀后加入温热的牛奶和打散的鸡蛋揉成光滑面团，再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。发酵完成后整形静置二次发酵，最后刷上一层蛋液烘烤即可。金黄色的外皮散发出阵阵诱人的香气，咬一口绵软细腻，满嘴都是浓郁的奶香味！🧀
接着是橄榄油版老式面包，相较于黄油版更显健康低脂。用橄榄油代替黄油，同样需要高筋面粉、水或牛奶、盐和酵母。操作方法大致相同，只是少了黄油的厚重感，多了橄榄油的独特清香。这种版本适合喜欢清淡口感的朋友，外皮酥脆内里松软，每一口都充满地中海风情！🍴
快来试试吧！无论是搭配一杯热牛奶还是下午茶时光，这两款老式面包都会成为你餐桌上的亮点！😋
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