杭椒炒鸡蛋的做法 🥬🥚
美食
2025-03-26 19:23:33
导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——杭椒炒鸡蛋！这道菜色香味俱佳，杭椒的微辣搭配鸡蛋的鲜嫩，绝对是下饭神器哦～💖首先准备好食...
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——杭椒炒鸡蛋！这道菜色香味俱佳，杭椒的微辣搭配鸡蛋的鲜嫩，绝对是下饭神器哦～💖
首先准备好食材：新鲜的杭椒几个、鸡蛋3-4个，还有适量的盐和食用油。先把杭椒洗净，去蒂后切成小段备用。接着将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，让蛋液更入味。🍳
热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液。当鸡蛋开始凝固时，用锅铲轻轻翻炒，炒至金黄色盛出备用。接着在同一锅中加入少量油，放入切好的杭椒段，大火快速翻炒几下，直到杭椒变得翠绿且微微变软。🌶️
最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与杭椒一起翻炒均匀，根据个人口味调整盐量即可出锅啦！😋这道菜色彩鲜艳，口感丰富，绝对能让你胃口大开，快来试试吧！🍴✨
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