菠萝酒的做法 🍍🍷
美食
2025-03-27 00:43:15
导读 ✨ 准备材料制作菠萝酒并不复杂，首先需要准备好新鲜的菠萝、白酒（建议选用50度左右的高度酒）、冰糖和一个干净的玻璃罐。新鲜菠萝的甜香...
✨ 准备材料
制作菠萝酒并不复杂，首先需要准备好新鲜的菠萝、白酒（建议选用50度左右的高度酒）、冰糖和一个干净的玻璃罐。新鲜菠萝的甜香是成功的关键，所以挑选时要选表皮金黄、香气浓郁的菠萝哦！
💡 制作步骤
第一步，将菠萝清洗干净后切块，去皮去芯，切成大小适中的片状或块状，这样更容易释放香味。第二步，将切好的菠萝放入玻璃罐中，按一层菠萝一层冰糖的方式码好，最后倒入白酒直至完全覆盖菠萝。第三步，密封罐口，放置于阴凉避光处静置。
⏳ 发酵与享用
初期每周记得摇晃一次罐子，让味道更均匀融合。大约一个月后，就可以尝一尝啦！随着时间推移，酒体会变得更加醇厚。三个月到半年后，这杯自制的菠萝酒就完美成熟了，酸甜可口，非常适合搭配甜点或作为聚会饮品。🍹
🌟 小贴士
记得选择透明的玻璃容器，方便观察发酵情况；同时确保所有工具无水无油，以免影响发酵效果。快来试试吧，为自己和家人调制一杯独特的菠萝酒吧！🍹🍍🍷
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