🔥火焙鱼的做法 🐟
美食
2025-03-27 03:02:02
导读 挑选新鲜的小鱼，清洗干净后用盐腌制片刻，让其入味。此时可以闻到淡淡的咸香味，仿佛大海的气息扑面而来。接着将腌好的小鱼均匀裹上一层薄...
挑选新鲜的小鱼，清洗干净后用盐腌制片刻，让其入味。此时可以闻到淡淡的咸香味，仿佛大海的气息扑面而来。接着将腌好的小鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，这一步是为了锁住鱼肉的水分，使其更加鲜嫩多汁。✨
热锅冷油，倒入适量植物油，等油温升至五成热时，轻轻放入小鱼。随着“滋啦”一声，鱼身迅速定型，表面逐渐变得金黄酥脆。此时需耐心翻动，确保每条鱼都能受热均匀，直至散发出诱人的香气。🔥
第三段：最后撒上一把葱花和辣椒粉，再淋少许酱油提味。一道外酥里嫩、香辣可口的火焙鱼就完成啦！夹起一块送入口中，鱼肉鲜美弹牙，外皮酥脆爽口，让人回味无穷。🌟 家人朋友围坐一起享用，幸福感瞬间爆棚！💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！