🎉8寸模具，4个鸡蛋，烘焙入门的做法步骤_蛋糕

美食 2025-03-27 03:10:41

导读 ✨烘焙小白看过来！今天教大家用最简单的材料做出美味蛋糕～只需要一个8寸模具、4个鸡蛋，就能轻松搞定哦！🌟第一步当然是准备食材啦，除了...

✨烘焙小白看过来！今天教大家用最简单的材料做出美味蛋糕～只需要一个8寸模具、4个鸡蛋，就能轻松搞定哦！🌟第一步当然是准备食材啦，除了鸡蛋和模具，还需要低筋面粉、白砂糖、牛奶和黄油。把这些准备好后，就可以开始动手了！先把蛋白和蛋黄分离，分别装在两个干净无水的大碗里。接着在蛋黄中加入适量白砂糖，搅拌均匀，再倒入牛奶和融化的黄油，继续搅打至顺滑。筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。💪接下来就是打发蛋白的关键步骤了！用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分三次加入剩余的白砂糖，直到提起打蛋器时能拉出小尖角即可。把打好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，切拌均匀。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150℃烤约50分钟。出炉后倒扣放凉，脱模就大功告成啦！🍰快为自己鼓掌吧，一款松软香甜的蛋糕就在你手中诞生啦！💖