香辣油豆皮的做法 🌶️🍴

美食 2025-03-27 18:48:32

导读今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香辣油豆皮的做法！😋 这道菜色香味俱全，非常适合当作下酒菜或小零食。首先，准备好新鲜的油豆皮...

今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香辣油豆皮的做法！😋 这道菜色香味俱全，非常适合当作下酒菜或小零食。首先，准备好新鲜的油豆皮，将其切成适当大小的块状，用热水稍微焯一下，去除豆腥味，同时让豆皮更加柔韧有嚼劲。接着，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，散发出诱人的香气。🌶️ 把焯好的油豆皮倒入锅中翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些孜然粉和花椒粉，瞬间提升风味。🔥 最后，淋上一点醋提鲜，最后几分钟小火收汁即可出锅啦！✨ 装盘后可以点缀些葱花或者芝麻，不仅颜值高还更美味。这道香辣油豆皮外酥里嫩，辣而不燥，越吃越上瘾，快试试吧！🍴✨