羊肉莜面的做法 🥩🍜
美食
2025-03-28 02:00:17
导读 寒冷的冬日，来一碗热腾腾的羊肉莜面，绝对是暖心暖胃的选择！🍲✨首先准备好新鲜的羊肉和莜麦面，再搭配洋葱、胡萝卜、香菜等配料，让整道...
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的羊肉莜面，绝对是暖心暖胃的选择！🍲✨首先准备好新鲜的羊肉和莜麦面，再搭配洋葱、胡萝卜、香菜等配料，让整道菜色香味俱全。先把羊肉切块焯水去腥，然后用姜片、料酒腌制片刻。接着将莜麦面用水揉成团，擀成薄片后切成细条，这便是莜面的经典形态啦！👀
起锅热油，放入羊肉翻炒至变色，加入洋葱和胡萝卜提味增香。随后倒入适量清水，小火慢炖，直至肉质软烂。此时，将莜面下锅煮熟，捞出沥干水分，与炖好的羊肉混合均匀。最后撒上一把香菜点缀，一盘香气扑鼻的羊肉莜面就完成啦！🎉
这道菜不仅营养丰富，还兼具传统风味，快来试试吧！🍴😋
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