口蘑烧肉的做法 🍄🥩
美食
2025-03-28 04:12:00
导读 🌿【前言】秋天是享受美食的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——口蘑烧肉！这道菜色香味俱全，既有肉的鲜香又有蘑菇的清香...
🌿【前言】
秋天是享受美食的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——口蘑烧肉！这道菜色香味俱全，既有肉的鲜香又有蘑菇的清香，非常适合家庭聚餐或日常享用。快跟着步骤一起动手吧！
🍴【所需食材】
- 五花肉 300克
- 口蘑 200克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量（可选）
- 生抽、老抽、料酒、糖少许
🍳【制作步骤】
第一步：准备工作。将五花肉切块焯水去腥，口蘑洗净撕成小朵备用。生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切块。
第二步：热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄，加入生姜和大蒜爆香。
第三步：倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加一小勺糖提鲜。
第四步：放入口蘑翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟，让口蘑充分吸收肉汁的香味。
第五步：最后加入青红椒翻炒片刻即可出锅！
🍴【小贴士】
1. 焯水时可以加点姜片和料酒，去除五花肉的腥味。
2. 炒口蘑时火候不宜过大，以免糊底。
🍴【结语】
一道色香味俱佳的口蘑烧肉就完成啦！入口即化的五花肉搭配鲜嫩多汁的口蘑，每一口都是幸福的味道。快叫上家人一起品尝吧！😋🍴
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