🌱清炒韭菜的做法 🍴
美食
2025-03-28 04:55:13
导读 🌿 准备食材首先，准备好新鲜的韭菜一把（约300克），清洗干净后切成长段。再备上适量的大蒜几瓣，切成薄片。如果喜欢更丰富的口感，可以...
🌿 准备食材
首先，准备好新鲜的韭菜一把（约300克），清洗干净后切成长段。再备上适量的大蒜几瓣，切成薄片。如果喜欢更丰富的口感，可以加一些红辣椒圈增添色彩和风味。此外，一勺食用油、少许盐和鸡精是必不可少的调味料哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将切好的大蒜片放入锅中爆香，散发出诱人的蒜香味时即可。接着，倒入洗净的韭菜段，快速翻炒。韭菜遇热会迅速变软，记得不要炒太久，保持它的鲜嫩脆爽才是关键！
🍳 调味收尾
当韭菜颜色变得翠绿时，加入适量的盐和鸡精，均匀翻拌几下。最后撒上一点红辣椒圈点缀，不仅颜值在线，还能提升整体风味。关火装盘，一道色香味俱全的清炒韭菜就完成啦！
🍴 小贴士
韭菜本身味道浓郁，所以调味料无需过多，简单清淡更能突出其自然鲜美。这道菜不仅制作简单，还富含膳食纤维，非常适合日常家常餐桌上出现哦～✨
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