干煎小鲳鱼的做法 🐟🍳
美食
2025-03-28 14:20:37
导读 周末的厨房总是充满期待,今天我们要做一道简单又美味的家常菜——干煎小鲳鱼🐟。小鲳鱼肉质鲜嫩,外皮煎得金黄酥脆,每一口都能感受到海洋...
周末的厨房总是充满期待,今天我们要做一道简单又美味的家常菜——干煎小鲳鱼🐟。小鲳鱼肉质鲜嫩,外皮煎得金黄酥脆,每一口都能感受到海洋的味道。首先准备好新鲜的小鲳鱼,清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟,让鱼肉更加入味。同时切好姜丝和葱段备用,它们不仅能去腥还能增添香气。
热锅冷油是干煎的关键步骤之一🍳。将锅烧热后加入适量植物油,待油温升高时放入腌好的小鲳鱼。注意不要急于翻动,耐心等待鱼皮定型后再轻轻翻面,这样可以避免鱼肉散开。期间撒上姜丝和葱段,不仅美观还增加了风味。
第三段:当两面都煎至金黄色时,加入少量生抽提鲜,最后撒上一些胡椒粉即可出锅😋。这道干煎小鲳鱼外焦里嫩,搭配一碗白米饭简直完美!简单的食材通过用心烹饪就能变成餐桌上的亮点,快来试试吧!✨
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!