干炸小肉丸的做法 🍖🍴
美食
2025-03-28 16:49:23
导读 ✨ 准备食材制作美味的干炸小肉丸，你需要准备猪肉馅（肥瘦相间更香）、鸡蛋、淀粉、葱姜末、盐、酱油和少许五香粉。如果喜欢，还可以加入...
✨ 准备食材
制作美味的干炸小肉丸，你需要准备猪肉馅（肥瘦相间更香）、鸡蛋、淀粉、葱姜末、盐、酱油和少许五香粉。如果喜欢，还可以加入一些胡萝卜丁或青椒丁增加口感层次哦！
🍴 制作步骤
第一步，将肉馅放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉、葱姜末以及调味料，用筷子顺时针搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。接着，用手将肉馅揉成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。
🔥 炸制过程
锅中倒入足够的食用油，加热至五成热后，将小肉丸逐个下锅炸制。刚开始火候不宜太大，以免外焦里生。待丸子表面金黄酥脆时，捞出沥油即可。如果想让丸子更加香脆，可以复炸一次哦！
🌟 享用美味
刚出锅的小肉丸香气扑鼻，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一碗热腾腾的米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间抓住大家的味蕾！😋✨
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