凉拌紫苋菜的做法 🍲🌿
美食
2025-03-28 22:19:12
导读 夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿。今天给大家分享一道简单又营养的凉拌紫苋菜做法。紫苋菜不仅颜色鲜艳，还富含丰富的维生素和矿物...
夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿。今天给大家分享一道简单又营养的凉拌紫苋菜做法。紫苋菜不仅颜色鲜艳，还富含丰富的维生素和矿物质，对身体特别好。买回来的新鲜紫苋菜，先用清水洗净，去掉老茎部分，然后放入沸水中焯烫一下，这样既能保持其脆嫩口感，又能去除草腥味。
焯好的紫苋菜捞出后迅速过冷水，这样能让它更加翠绿爽口。接下来就是调味的部分了，将蒜末、辣椒粉、盐、醋、生抽等调料混合均匀，淋在紫苋菜上，再撒上一些芝麻提香。搅拌均匀后，一盘色香味俱全的凉拌紫苋菜就完成啦！✨
第三段：这道菜不仅颜值高，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日。紫苋菜本身的清甜搭配调料的酸辣，吃起来非常开胃，是一道健康又美味的小菜。快试试吧，给家人带来一份夏日的清新享受！🍴💚
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