蒸豆腐鸡蛋的做法 🥢🍳
美食
2025-03-28 23:03:42
导读 🌟 准备食材做一道美味的蒸豆腐鸡蛋，你需要准备嫩豆腐一块、鸡蛋两个，还有适量的盐、生抽和香油。豆腐选择嫩滑的那种，鸡蛋则需要新鲜。...
🌟 准备食材
做一道美味的蒸豆腐鸡蛋，你需要准备嫩豆腐一块、鸡蛋两个，还有适量的盐、生抽和香油。豆腐选择嫩滑的那种，鸡蛋则需要新鲜。此外，还可以准备一些葱花作为点缀，让菜品更加诱人。
🍴 制作步骤
首先，将豆腐切成均匀的小块，整齐地摆放在盘子里。接着，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后倒入装有豆腐的盘子中。此时，可以用勺子轻轻搅动一下蛋液和豆腐，确保两者混合得更均匀。然后，将盘子放入锅中，隔水蒸大约10分钟。蒸好后，淋上几滴香油和生抽，再撒上葱花即可。
🍲 小贴士
1. 蒸的时间不要过长，以免豆腐过于软烂。
2. 如果喜欢口感丰富，可以在蛋液中加入一点牛奶或鸡汤，味道会更鲜美哦！
😋 这道蒸豆腐鸡蛋不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！✨
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