🌟简易版臭豆腐的做法 🍴
美食
2025-03-28 23:46:23
导读 臭豆腐，这道闻起来“黑暗”但吃起来超香的小吃，简直是夜市的灵魂！今天教大家做一个简易版的家庭版臭豆腐，简单又美味，快跟着步骤来试试...
臭豆腐，这道闻起来“黑暗”但吃起来超香的小吃，简直是夜市的灵魂！今天教大家做一个简易版的家庭版臭豆腐，简单又美味，快跟着步骤来试试吧～😋
首先，准备好所需材料：嫩豆腐一块、发酵酱汁（可以用老干妈混合辣椒油自制）、淀粉、鸡蛋一个、面包糠或者芝麻。先把豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。接着，将豆腐裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠。这样做出来的外皮会更加酥脆哦！🍳
热锅倒油，等油温升至六成热时，把豆腐块下锅炸至金黄色。捞出后放在吸油纸上稍微控油。最后的关键一步来了——淋上提前准备好的发酵酱汁，撒点葱花或者香菜点缀，就可以开动啦！🍴✨
这道简易版的臭豆腐，外酥里嫩，香气四溢，绝对是让人欲罢不能的美味！尝试在家制作吧，享受属于你的独特风味！😋🎉
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