美味凉皮的做法 🍜🍜

美食 2025-03-29 01:19:58

导读夏天到了，来一碗清凉爽口的凉皮吧！😋 凉皮是一道经典的陕西小吃，不仅制作简单，而且味道绝佳。首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成...

夏天到了，来一碗清凉爽口的凉皮吧！😋 凉皮是一道经典的陕西小吃，不仅制作简单，而且味道绝佳。首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间后，用清水反复搓洗，直到只剩下富有弹性的面筋为止。洗出的面水沉淀几个小时，倒掉多余的清水，留下浓稠的淀粉浆。平底盘刷一层薄油，倒入适量淀粉浆蒸熟，冷却后切成条状，这就是凉皮啦！🌟