🌟高汤凉粉的做法 🍜
美食
2025-03-29 09:42:24
导读 夏天到了，来一碗清凉爽口的高汤凉粉最合适不过啦！不仅做法简单，还能让你瞬间感受到夏日的惬意。✨首先准备好所需材料：凉粉、鸡骨架、姜...
夏天到了，来一碗清凉爽口的高汤凉粉最合适不过啦！不仅做法简单，还能让你瞬间感受到夏日的惬意。✨
首先准备好所需材料：凉粉、鸡骨架、姜片、葱段和调味料（盐、胡椒粉等）。接着，将鸡骨架放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入姜片和葱段，小火慢炖约1小时，直到汤汁浓郁鲜美。熬好的高汤可以提前冷却备用。鸡汤的香味简直让人垂涎三尺！🍲
然后将凉粉切成条状，用凉开水冲洗干净，这样口感会更加Q弹滑嫩。最后，把凉粉放入碗中，倒入适量高汤，撒上一些葱花或香菜点缀即可。一碗美味的高汤凉粉就完成啦！😋
这道凉粉不仅解暑降温，还富含胶质，非常适合全家人一起享用。快来试试吧！💪
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