小米碴子绿豆粥✨
美食
2025-03-29 15:34:48
导读 秋天到了，来一碗暖暖的小米碴子绿豆粥吧！这款粥不仅做法简单，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是慵懒的周末早晨。首先准备好食材：小...
秋天到了，来一碗暖暖的小米碴子绿豆粥吧！这款粥不仅做法简单，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是慵懒的周末早晨。首先准备好食材：小米、绿豆和适量清水。小米和绿豆的比例可以根据个人口味调整，喜欢浓稠一点的可以多放些小米哦。
第一步，将绿豆提前浸泡2小时，这样更容易煮烂。接着清洗小米，去掉杂质。把泡好的绿豆和小米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间记得时不时搅拌一下，避免粘锅。大约煮上40分钟到1小时，等到绿豆完全开花，小米变得软糯，粥香四溢时就可以关火啦。
最后，可以根据自己的喜好加入一些冰糖调味，让粥更加甜美可口。一碗热腾腾的小米碴子绿豆粥就完成啦！一碗下去，暖胃又暖心，简直是秋冬季节的必备良品！🍲💚
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