🎉 豆沙馅老婆饼(含豆沙制作)的做法 🍬
美食
2025-03-31 18:44:25
导读 老婆饼是一款经典的中式点心，外皮酥脆，内馅香甜，尤其搭配自制的豆沙馅更是让人回味无穷！今天就手把手教你做这款传统美味吧～✨首先，让...
老婆饼是一款经典的中式点心，外皮酥脆，内馅香甜，尤其搭配自制的豆沙馅更是让人回味无穷！今天就手把手教你做这款传统美味吧～✨
首先，让我们来做豆沙馅。准备好红豆、冰糖和清水，将红豆提前浸泡一夜，然后用高压锅煮至软烂。接着用搅拌机打成细腻的红豆泥，再倒回锅中，加入冰糖翻炒收汁，直到浓稠顺滑即可。熬好的豆沙馅红润诱人，放凉备用。💛
接下来是老婆饼的制作。将低筋面粉、猪油和水混合揉成油皮，再用低筋面粉和猪油搓成油酥。将两种面团松弛后，包入豆沙馅，捏紧收口，压扁摆盘。最后刷上蛋液，撒少许芝麻点缀，送入烤箱烤制金黄。😋
出炉后的老婆饼层层分明，咬一口满嘴酥香，豆沙的甜美瞬间融化在舌尖。快给自己和家人来一份暖心下午茶吧！🍴💕
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