香辣牛肚汤的做法 🍜🍲

美食 2025-03-31 19:45:00

导读寒冷的冬日，来一碗热腾腾的香辣牛肚汤再适合不过了！这款汤不仅味道浓郁，还能驱寒暖胃，简直是冬日里的暖心佳品。首先准备好新鲜的牛肚和...

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的香辣牛肚汤再适合不过了！这款汤不仅味道浓郁，还能驱寒暖胃，简直是冬日里的暖心佳品。首先准备好新鲜的牛肚和各种香料，比如生姜、大蒜、干辣椒等。将牛肚清洗干净后焯水去腥，然后切成条状备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。把切好的牛肚倒入锅中快速翻炒，让每一片牛肚都裹上香辣味。随后加入清水，水量没过牛肚即可，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间可以加入一些配菜，如土豆块或胡萝卜片，增加口感层次。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香辣鲜美的牛肚汤就完成啦！✨喝上一口，香辣味在舌尖绽放，暖意直达心底。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道汤都能让大家赞不绝口哦！🍲🍜