✨私房秘制肘子的做法🍴
美食
2025-03-31 21:22:45
导读 想要吃一顿充满幸福感的家宴？试试这道香喷喷的秘制肘子吧！🍖首先准备好新鲜猪肘、生姜、蒜头和料酒，还有必不可少的老抽、生抽和蜂蜜。把...
想要吃一顿充满幸福感的家宴？试试这道香喷喷的秘制肘子吧！🍖
首先准备好新鲜猪肘、生姜、蒜头和料酒，还有必不可少的老抽、生抽和蜂蜜。把这些食材备齐后，就可以开始制作啦！💡
第一步，将猪肘焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面微白即可捞出沥干。接着用蜂蜜和老抽调成酱汁，均匀涂抹在猪肘上，静置半小时让其入味。🍯
第二步，热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，再把猪肘放入翻炒上色，最后倒入适量清水，加入生抽、八角和香叶，大火烧开转小火慢炖两小时。⏳
第三步，待汤汁收浓时，取出猪肘切块装盘，撒上葱花点缀，一道色泽红亮、香气扑鼻的秘制肘子就完成啦！🎉
快邀请家人一起品尝这份美味吧！👨🍳👩🍳
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