麻辣豆皮怎么做 🌶️✨

美食 2025-03-31 21:38:22

导读想要在家自制一道香辣过瘾的麻辣豆皮吗？那就跟着步骤来试试吧！首先准备好主料：新鲜豆皮、香菜和葱姜蒜。接着准备调料：辣椒粉、花椒粉、...

想要在家自制一道香辣过瘾的麻辣豆皮吗？那就跟着步骤来试试吧！首先准备好主料：新鲜豆皮、香菜和葱姜蒜。接着准备调料：辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋、糖以及适量清水。先把豆皮切成条状，用热水焯一下捞出备用，这样能让豆皮更有嚼劲哦！热锅凉油，放入花椒粒小火慢慢炸香，再加入切好的葱姜蒜爆香，接着撒上辣椒粉翻炒均匀。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、醋、糖混合），最后将焯好的豆皮下锅快速翻炒，让每一片都裹满浓郁的酱汁。关火前撒上一把香菜提味，一道色香味俱全的麻辣豆皮就完成啦！✨🍲 这道菜不仅简单易做，而且麻辣鲜香，绝对是饭桌上的抢手菜！快动手试试吧～🍴🔥