家常炒鸭血的做法 🍲🍴
美食
2025-04-01 03:05:29
导读 鸭血作为一道常见的食材，不仅口感嫩滑，还富含丰富的营养元素，深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的家常炒鸭血做法，让你轻松在家就...
鸭血作为一道常见的食材，不仅口感嫩滑，还富含丰富的营养元素，深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的家常炒鸭血做法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！准备工作非常简单，只需要准备好新鲜的鸭血一块、青椒一个、红椒一个以及适量的大蒜和生姜即可。
首先将鸭血切成小块，用开水焯一下去除腥味，同时也能让鸭血更加紧实。接着把青椒和红椒切丝备用，大蒜切片，生姜切丝。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入辣椒丝翻炒几下，这样可以激发出辣椒的香味，为整道菜增色不少。
第三段：随后倒入处理好的鸭血，轻轻翻炒，避免弄碎。加入少许盐、酱油调味，再撒上一些胡椒粉去腥提鲜。最后加一点点水焖煮片刻，让鸭血充分吸收调料的味道，最后大火收汁即可出锅啦！一道色香味俱全的家常炒鸭血就完成啦！快叫上家人一起品尝这道健康又美味的菜肴吧！😋🍳
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