地三鲜怎么做 🍆🥔🥕

美食 2025-04-01 03:09:18

导读地三鲜是一道经典的东北家常菜，色香味俱全，做法简单又营养丰富。首先准备好食材：土豆、茄子和青椒，这些都是不可或缺的主角。清洗干净后...

地三鲜是一道经典的东北家常菜，色香味俱全，做法简单又营养丰富。首先准备好食材：土豆、茄子和青椒，这些都是不可或缺的主角。清洗干净后，将土豆和茄子切成大小均匀的小块，青椒切片备用。接着热锅凉油，先将土豆下锅炸至金黄捞出，再用同一个锅炸茄子，最后放入青椒快速翻炒几下。与此同时，另起一锅调酱汁，加入生抽、老抽、糖和少许水淀粉搅拌均匀。把炸好的土豆和茄子倒入锅中，倒入酱汁，快速翻炒均匀，让每一块食材都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的地三鲜就完成啦！😋 这道菜色泽诱人，软糯香甜，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴✨