凉拌蒜苔怎么做 🌿✨

美食 2025-04-01 04:48:42

导读最近天气渐热，食欲也跟着下降了，不如来一道清爽开胃的凉拌蒜苔吧！蒜苔不仅富含膳食纤维，还能帮助消化，是夏天餐桌上的一道健康小菜。首...

最近天气渐热，食欲也跟着下降了，不如来一道清爽开胃的凉拌蒜苔吧！蒜苔不仅富含膳食纤维，还能帮助消化，是夏天餐桌上的一道健康小菜。首先准备好新鲜的蒜苔，去掉头尾后焯水煮熟，记得时间别太久哦，保持脆嫩口感。捞出后迅速过冷水，这样能让蒜苔更加爽口。接着切段备用，再准备一些蒜末和辣椒圈，撒上适量盐、酱油、醋，最后淋上香油搅拌均匀。如果喜欢酸甜口味，还可以加点糖或者柠檬汁提味。装盘时可以点缀些葱花或芝麻，颜值瞬间提升！这道凉拌蒜苔酸辣适中，清脆可口，绝对是夏日餐桌上的“解腻神器”！😋🍴 家常菜谱夏日美食简单易做