辣子鸡块怎么做 🍗🌶️
美食
2025-04-01 13:30:42
导读 ✨想要做出一道色香味俱全的辣子鸡块吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的鸡肉，切成均匀的小块，这样烹饪时能保证受热均匀哦。接着用料...
✨想要做出一道色香味俱全的辣子鸡块吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的鸡肉，切成均匀的小块，这样烹饪时能保证受热均匀哦。接着用料酒、生抽和少许盐腌制鸡肉，让它更入味。腌制时间大约15分钟，这段时间可以准备配料，比如干辣椒剪成小段，花椒粒提前泡水备用。
🔥热锅凉油，油温五成热时下入腌好的鸡块，炸至金黄酥脆捞出沥油。接着将干辣椒和花椒放入锅中爆香，散发出诱人的香气。此时再加入炸好的鸡块，快速翻炒均匀，撒上白芝麻提香。最后根据个人口味调整咸淡，一盘香辣诱人的辣子鸡块就完成啦！
🌟这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都能感受到鸡肉的嫩滑与辣椒的刺激。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人胃口大开的美味佳肴！记得搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！🍚🍛
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