自制酸奶怎么做 🥛✨
美食
2025-04-01 14:08:00
导读 前言 🌟自制酸奶不仅健康无添加，还能根据个人口味调整甜度和风味。今天就来分享一个简单易行的方法，让你轻松在家制作美味酸奶！准备材料...
前言 🌟
自制酸奶不仅健康无添加，还能根据个人口味调整甜度和风味。今天就来分享一个简单易行的方法，让你轻松在家制作美味酸奶！
准备材料 🍶
首先准备好新鲜牛奶和一小盒现成的酸奶（作为发酵剂）。牛奶可以选择全脂或脱脂，根据喜好决定。如果想增加风味，还可以加入一些蜂蜜或水果哦！
制作步骤 🧑🍳
1️⃣ 将牛奶倒入锅中加热至40℃左右（温热但不烫手），这样可以避免杀死乳酸菌。
2️⃣ 关火后加入适量现成酸奶搅拌均匀，确保乳酸菌充分混合。
3️⃣ 将混合液倒入干净的容器中，盖上盖子放入保温箱或用毛巾包裹保持恒温（约40℃）。静置6-8小时，等待发酵完成。
4️⃣ 发酵完成后放入冰箱冷藏几小时，口感更佳！
小贴士 📝
发酵时间越长，酸味会越浓，可根据个人喜好调整时间。自制酸奶既营养又有趣，快试试吧！🥛🧀💕
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