🍜正宗东北酱骨头的做法骨头飘香，肉烂脱骨！😋
美食
2025-04-01 15:08:40
导读 东北菜的灵魂之一，酱骨头必须拥有姓名！🍖首先准备好大棒骨或脊骨，焯水去血沫，洗净备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，加入豆瓣酱翻炒出...
东北菜的灵魂之一，酱骨头必须拥有姓名！🍖
首先准备好大棒骨或脊骨，焯水去血沫，洗净备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，加入豆瓣酱翻炒出红油。倒入骨头翻炒均匀，加入老抽、生抽、料酒调味上色，再丢入八角、桂皮、香叶等香料包。倒入开水没过骨头，小火慢炖至少1小时。期间记得加盐提味，最后撒点葱花点缀，香气四溢！🌿
这道菜汤汁浓郁，骨头上的肉嫩滑到可以直接用吸管吸出来！ slurp~搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！🍚❤️ 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道酱骨头都能成为全场焦点！快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🌟
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