🌟节瓜咸蛋汤的做法🍲
美食
2025-04-01 16:09:37
导读 秋天到了，天气渐凉，最适合煲一锅暖胃又健康的汤！今天教大家做一道简单又美味的【节瓜咸蛋汤】。这道汤清淡鲜美，非常适合家庭日常饮用哦...
秋天到了，天气渐凉，最适合煲一锅暖胃又健康的汤！今天教大家做一道简单又美味的【节瓜咸蛋汤】。这道汤清淡鲜美，非常适合家庭日常饮用哦～👀
首先准备好食材：新鲜的节瓜一个、咸鸭蛋两颗、瘦肉适量（可选）。先把节瓜洗净去皮切块，咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄备用。（记得戴手套剥壳哦！✨）瘦肉可以提前用少许盐和料酒腌制一下，这样更入味。
接下来就是熬汤的关键步骤啦！先把瘦肉放入锅中加水煮开，撇去浮沫，然后加入节瓜块，用中小火慢慢炖煮约15分钟。等节瓜变软烂时，把咸蛋黄压碎撒进汤里，轻轻搅拌均匀。短短几分钟，金黄色的蛋黄就会让整锅汤变得香浓诱人～💛
最后尝一下味道，如果觉得淡可以适当加点盐调味。出锅前再撒上一点葱花点缀，颜值瞬间提升！🌿
一碗热腾腾的节瓜咸蛋汤端上桌，喝一口暖心又暖胃，简直是秋日里的小确幸～❤️快试试吧！
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