🌟花生卤猪皮的做法🍴
美食
2025-04-02 01:10:29
导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常美味——花生卤猪皮！这道菜色泽诱人，口感Q弹，香辣适中，绝对能让你胃口大开！😋首先，准备好新鲜的猪...
今天给大家分享一道超级下饭的家常美味——花生卤猪皮！这道菜色泽诱人，口感Q弹，香辣适中，绝对能让你胃口大开！😋
首先，准备好新鲜的猪皮和优质花生。将猪皮清洗干净后，用热水焯一下去除腥味，然后切成条状备用。花生提前泡水一晚，这样更容易入味。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪皮翻炒片刻，再倒入适量酱油、老抽调色，最后加水没过食材。🔥
接下来就是关键步骤了！加入泡好的花生，撒上八角、桂皮等香料，调入盐、糖提味。小火慢炖40分钟，让猪皮充分吸收汤汁的精华，变得软糯入味。最后大火收汁，装盘即可！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，保证让你吃一次就忘不了！🍚🍛
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