🏡 家常红烧牛肉怎么做 🥩✨
美食
2025-04-02 03:26:11
导读 周末想来一道暖胃又下饭的菜？那就试试家常版红烧牛肉吧！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐的明星菜品！👇首先准备好食材：新鲜牛...
周末想来一道暖胃又下饭的菜？那就试试家常版红烧牛肉吧！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐的明星菜品！👇
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、姜片几片、葱一根、蒜瓣若干、八角两颗、香叶两三片、料酒、生抽、老抽、糖和清水。先把牛肉切块焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再倒入牛肉翻炒上色。加入姜片、蒜瓣和八角爆香后，淋入适量料酒去腥提味。随后加入生抽、老抽调色调味，倒入没过牛肉的热水，大火煮沸转小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更清澈。最后撒上葱花，收汁即可！😋
一碗热腾腾的红烧牛肉端上桌，搭配白米饭，简直是幸福的代名词！快试试吧，让你的厨房飘满肉香～🍴💛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！